苏晨加入另一种比例的麻酱,继续搅拌。
随后放入黄瓜丝,煮熟的豆芽,花生碎,熟芝麻,倒上一点点花椒油和醋,进一步的提升口感。
最后将四片厚度均匀,大小相差无几的牛肉片摆放在上面,撒上香菜。
就这样,一碗香气四溢的红油麻辣凉面就制作完毕。
它散发出来的香味是众多凉面中最浓郁的,弥漫整个厨房。
不知道什么时候,苏小雪进来了。
她眯着眼睛,一副享受无比的表情,十分用力的吸着鼻子,似乎是想将所有的香味都吸进去。
“爸爸,这又是什么面呀?”
“它好香好香啊!”
苏小雪口水又不争气的流了下来。
怎么办?她好想吃啊!
可是刚刚才吃了那么大一碗麻酱鸡丝凉面,肚子这会儿还是鼓鼓的。
“这是红油麻辣凉面哦,雪儿暂时还不能吃,等晚上的时候,爸爸给你做另外一种凉面好不好?”
苏晨摘下手套,见到女儿可爱的样子,心都差点被萌化了。
红油麻辣凉面比较重口,女儿还小,肠胃比较脆弱。
“这香味真牛逼,我隔着这么远都能闻到!”
小武没有坐在遮阳棚下面的椅子上,而是刚从便利店那边买冰镇矿泉水回来。
他走过来,距离餐车大概还有十多米的样子,那香味居然直接从窗口飘到了他身边。
“看着还挺像一回事的,就是不知道味道怎么样。”
小武嘀咕着。
正准备坐下来品尝一下,他的手机突然响了起来。
是老吴打过来的。
“小武,饭买好了没有?”
“你赶紧把你的那份也打包好,待会儿领导要过来一趟,尺寸什么的都得再量一遍。”
老吴催了起来。
“老板,麻烦帮我打包一下吧。”
小武只能将筷子放下来。
“好嘞,慢走。”
苏晨动作麻利的将刚做好的红油麻辣凉面装进一次性碗里面。
顺便拿了两个小盒子,里面装了一点辣椒油和蒜水。
打包盒这些自然也是系统提供的。
......
小武到快餐店按照要求给老吴和另外几位师傅买了盒饭,便快马加鞭的回到了建筑工地。
老吴正在和一个戴着安全帽背着双手的男人交流着什么。
看到小武回来了,他连忙拿起卷尺和纸笔。
两人将墙面的尺寸重新量了一下。
其他几名师傅这会儿也忙的没空吃饭。
等大家能够坐下来休息的时候,已经过去差不多二十来分钟。
“抓紧时间吃饭,待会儿大家再睡个觉,下午起来接着干。”
老吴打开他那份盒饭,里面装着香辣土豆丝,还有青椒占一大半的小炒肉。
饭菜有些凉了,不过他也不在意,工地上干活就是这样,经常吃不上热乎的。
“这红烧肉炒的真失败啊,还没我做的好吃呢!要不是没时间,我都想自己在工地上煮饭了!”
“紫菜汤泡着饭吃还可以,起码不用咽的那么艰难。”
众人一边吃着盒饭,一边吐槽着这家快餐店的厨艺。
他们吃着吃着,忽然闻到一股非常浓郁的香味。
抬头看去,发现小武正端着一次性碗在那里吃的不亦乐乎。
“玛德,这凉面也太特么好吃了吧!”
“我以前吃的那些东西究竟是什么玩意儿?”
小武这会儿别提有多震惊了。
他万万没想到,这红油麻辣凉面不仅闻起来香,吃起来更香!
辣椒油那独特的香辣味,像是直接在口腔里面点燃一团火,并且这火还在来回的舞动着,不停的刺激着味蕾。
而黄瓜丝和豆芽的搭配,更是妙极。
小武仿佛置身于一片沙漠之中,太阳的持续高温不断的照射着他。
快要中暑的时候,眼前突然出现一汪清泉拯救了他!
清爽的黄瓜丝加上豆芽很好的中和了辣味,紧接着微辣柔和的蒜香又对口腔发起袭击。
沾满麻酱和红油的牛肉片,鲜嫩紧实,不失嚼劲,一口下去,蕴含的调料汤汁直接爆开。
混合在面条中的香菜,也散发出它特有的味道,增强了整体的口感。
花椒油带来的微麻感觉也是这一碗红油麻辣凉面的灵魂之一。
几乎每一筷子都能给小武带来味觉上的盛宴。
他斯哈斯哈的呼吸着,吃的满头大汗,往嘴里送面条的动作却是不停。
这二十五块钱花的简直是太值当了。
那些快餐都是什么垃圾,尽管很便宜,但味道方面,和这红油麻辣凉面比起来,完全是提鞋都不配啊!
“小武,你小子在吃啥呢?香味都飘到我这里来了!”
老吴咳嗽一声,无比好奇的询问道。
这香味让他都有些不想吃手上的盒饭了。
小武回过神来,这才发现包括自己师傅在内,其他人也是盯着他看。
准确来说,是盯着他手上的一次性碗。
“师傅,这是红油麻辣凉面,还有一点儿,你要是不嫌弃的话,也尝一口试试?”
小武看着老吴,将一次性碗递了出去。
里面的面条就剩下一口的量。
老吴是个粗人,也不讲究那些,直接夹起来,往嘴里一送。
顿时,他的眼睛瞪的像铜铃一样。
这......这味道!
老吴没什么文化,一时之间也想不到用什么词语去形容。
硬要他说的话,只能给一句好吃的批爆。
在这之前,他一直认为自己媳妇做的荷包鸡蛋面才是最好吃的。
不过现在他改变了想法。
这红油麻辣凉面成了他心目中的第一名。
“乖徒儿,这红油麻辣凉面你在哪里买的?”
老吴长长的吐出一口气,目光灼灼的看向小武。
“在工地旁边的那家健身馆门口,有一辆餐车。”
“除了红油麻辣凉面之外,还有麻酱鸡丝凉面跟葱油酸辣凉面,味道应该都挺不错的。”
“就是价格贵了点,我这碗红油麻辣凉面要二十五块钱呢!”
小武老老实实回答道。
同时也在幻想着另外两种凉面的味道。
“啥子,啷个贵?”
一听二十五块钱,老吴有些瞠目结舌。
并不是说吃不起,他在这个工地每个月的工资都在一万左右。
只是平时节约惯了,哪怕有钱,消费起来也不会大手大脚的。
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